2022年12月16日
ベジチェック
シンプルお大根の、塩もみ。
子供の頃から食べなれているお漬物の代わり。
お酢も入れない。（なますになるもんね）
切ったお大根に、少しの塩を混ぜて置いておくだけ。
軽く絞って、お醤油をほんの少し。
昔々は、ここに味の素をかけていたような？
鱈のフライパン照り焼き。
アキちゃん。
細めに切った白ネギを、昆布だしで煮込む。
ちょっとだけ白だしを入れて、お豆腐も入れてみた。
今朝は、ここに「焼き餅」を入れたら、温まった。
つい先日のこと、
父ちゃんが職場で、「ベジチェックしてきた」と言う。
何それ？
https://healthcare.kagome.co.jp/service/vege-check
カゴメさんが、こんな機械を貸出しているのやて。
看護師さんや栄養士さんの居てはる職場の中で、
「俺の数値が、一番良かってん」だそうで、
副所長と栄養士さんに誉めてもらったと。
へぇ・・・良かったねぇ。
「ほんで？」と言ってみた。
「いやいや、それだけやけど？」
ちょっとは古妻の食卓に感謝せえよ！
と心の中で、つぶやいたアタシ。