2022年11月08日
野菜よりも、お肉

おでん、三日間は続くぞぉ。

何十年ぶりかに作った、
鯖の味噌煮。
「お肉も食べた方が良いらしいで」
と言うても、お肉も卵も、
「コレステロール値に良くない」と信じて、
ほとんど食べない婆ちゃん。
青魚が好きやから、これやったら食べられるかな?

お昼にオムライスを作ったから、
その中身だけ、どうぞ。
高齢者は、特に消化器の術後は、
お野菜よりも、お肉が大切らしい。
過ぎたらアカンけれど、
腸に詰まりやすいお野菜・海藻より、
タンパク質のわずかな脂が必要とか?
(知らんけど)
昨日から義弟君の仕事が始まって、
お昼間は、婆ちゃんひとり。
電話がなったら、ドキッ!
Posted by ♪ ゆきっぺ ♪ at
10:24
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