2023年04月24日
穂先と姫皮
たけのこの若竹煮、
普通？に炊いたん、
姫皮に酢味噌。
父ちゃんは、いつも穂先を取る。
穂先から取る。
だから私は滅多に、穂先が食べられない。
そして、姫皮も、お吸い物とか酢味噌あえにしたら、
そっちから食べ始める。
よほど、好きなんやな。
ええねん、私は適当に冷蔵庫に隠しておくから・・・・
茹でただけサラダ。
山蕗の味見。
ゆうべ一晩寝かせて、
今朝、火を入れ直して仕上げ。
金曜日、
土曜日と、野菜を口にしなかったら、
父ちゃんのお腹の調子が良くないらしい。
今日から、いっぱい食べてやぁ。