2023年11月14日
メモ
白ネギのあおいところを、斜め細切りにして茹でて、
ホタテの貝柱と、カニカマで、酢味噌あえ。
ブロッコリーの白あえ。
オムビーフン。
フライパンで、ブリの照り焼き。
鉄のフライパン、なかなか上手く使いこなせない。
もっと油が馴染まないとアカン。
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薄切りのお肉で、鉄板焼き。
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雑賀崎の漁港で買ってきてくれはった、
足赤海老。
でっかい、動いてる！
を、
動かなくなった翌日に、塩焼き。
プリプリで、味が濃くて、おいしい。
父ちゃんは頭からシッポまで、みんな食べた。
これも、雑賀崎の、紋甲イカ。
お造りで頂いて、ゲソは塩焼き。
薄切りにして、大葉を混ぜ込んだら、
モチモチ、時々、コリコリしていて、最高ぢゃ、
お酒、すすむ。
生の落花生も貰って、
初めて茹でてみた。
あっさりしていて、良いおつまみになる。
ここのところ、しばらく上顎咽頭炎がつらかった。
根治なぁ、かなりややこしいらしい（タナカ談）
お薬で治まるのを期待しよ。
夢、散歩デビューから１０日ほど。
上手に歩く。意外と 笑